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Le maïs et le mil seront des variétés sélectionnées cultivées en hivernage principales produit d’agriculture.
L’objectif étant d’accroître la production céréalière et donc de diminuer les importations de céréales. Le climat de la région est de type soudanais avec des fortes précipitations pendant la saison hivernale, allant de 1 000 à 1 200 mm de pluies. Traversé par le fleuve Casamance et ses affluents dont le Soungrougrou, le département de Sédhiou est bien irrigué. Autant d’atouts sur le plan climatique qui favorisent l’agriculture, principale activité des populations.