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La demande de la zone en viande est de plus en plus importante avec une population de 145 576 habits pour le Département de Sédhiou selon le RGPHAE de 2013, alors que l’élevage n’est pas encore bien développé car étant toujours à son système extensif.
Les bovins à emboucher seront âgés de 3 à 4 ans de différentes races local et bien sûr la vache Ndama race grande productrice en lait pour répondre à la demande importante.
Nous comptons aussi sur de futurs partenaires techniques et financiers disposés à appuyer la production, de la collecte à la distribution. Dans le respect de meilleures conditions d’hygiène.
L’élevage d’ovins et de caprins bien que moins important sera d’égale importance.